下雨的早晨，最好是從一杯Varnier-Fannière香檳開始～
位於Grand Cru村莊的Champagne Varnier-Fannière是個小巧的精品酒莊，4公頃的葡萄園僅種植100%Chardonnay葡萄，採古法榨汁釀造，從種植到裝瓶，完整傳遞手作的溫暖細膩。
侍酒師Carlos（AKA卡肉絲）熱情且認真的與我們分享VF香檳的點點滴滴，透過一個肉絲，從香檳早餐華麗轉身成為香檳午宴。一如往常，亞舍只拿最好的招待大家，老藤香檳Jean Fannière ORIGINE Grand Cru、2012的年份香檳與Esprit de Craie Rosé粉紅香檳讓午餐更添風采。
喜歡早餐的Brut Grand Cru香檳，明亮飽滿，不會使人驚醒的宜人酸度，是個慵懶早晨的好選擇。也喜歡中午佐餐的粉紅香檳，性感迷人的酒標，可愛討喜的漿果香氣，稍稍厚實的酒體，即便搭配排餐類也不失色。
餐後，還參觀了西華全新裝潢的住宿樓層，內裝格局改變不大，但細節設備大提升，加上近期許多住宿優惠，不禁思考著是否要再去住一晚呢？
感謝亞舍邀約
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#正確開始一天的方式就是來一杯香檳
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